職人が焼く、そば粉のクレープ

フランス・ブルターニュ地方を意味する「ブレッツ」では、何世紀にも渡って人々の主食はクレープでした。そんな伝統の一品を、本場の「クレーピエ(クレープ職人)」が丁寧に再現。「ガレット」と呼ばれるそば粉のクレープに、職人手作りのハム、各地より空輸されたチーズなど、最高品質の素材を使用し、本場の味をそのままお届けします。また、パリパリもっちりの食感と好相性なのが、リンゴの発泡酒「シードル」。伝統の味を手軽に楽しみにお越しください。