約12㎝の名物ジャンボ焼き餃子は
老舗北京料理店の伝統の味

名物は約12cmのジャンボ焼き餃子。上質な豚もも肉と新鮮な白菜に長葱と醤油を加え石臼で挽いてできる餡を厚めの皮でくるみ、ジューシーに焼きあげます。ニラやニンニクなどを使わないので女性にも人気です。