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2023/03/06

3/22Open!「伊藤園 点(てん)」

伊藤園 点(てん)

タワーズプラザ 12F

国産の“てん茶(※)”を原料とした『点てたて』の抹茶・ ほうじ茶にこだわった抹茶専門店「伊藤園 点(てん)」が3/22(水)タワーズプラザ レストラン街 12階にオープン!

 

※“てん茶”は、お茶をつくる工程で、揉まずに乾燥させたお茶。 

茶葉を蒸したあと、揉まずにそのまま乾燥し、茎や葉脈などを除いた後、細片が“てん茶”となります。

玉露と同じようにヨシズやワラといった伝統資材、あるいは寒冷紗のような資材で茶園を覆い日光を遮って 育てた(被覆栽培)茶葉は、青海苔のような独特な香味があり、主に茶道のお点前用として使われています。

店舗外観イメージ

店舗紹介

「伊藤園 点(てん)」【新業態:全国初】 (業態:抹茶茶寮、席数:15席)

国産“てん茶”を原料とした『点てたて』の抹茶やほうじ茶をお楽しみいただけます。

抹茶の旨み・甘みをご堪能いただける抹茶ドリンクやスイーツもご用意してお待ちしております。

 ※おいしい抹茶を点てるには人によってバラつきがでてしまいます。当店舗では、バラつきなくいつでも同じクオリティの高いおいしさをご提供するため、機械式の茶筅を採用し、安定したきめの細かいクリーミーな泡立ちを実現しています。

 

場所:タワーズプラザ レストラン街 12階

開業日:3月22日(水)11:00

※営業時間 11:00~20:00(LO19:30)

店舗外観イメージ

メニューの一部をご紹介「LATTE」

きめ細やかな泡立ちの “点てたて”抹茶と ミルクを合わせた ドリンクです。 

お好みで抹茶の濃さ (レギュラー/抹茶濃いめ)を お選びいただけます。 

 

抹茶みるく (HOT/ICE)

レギュラー 660円(税込)、抹茶濃いめ 770円(税込) 

 

〔カスタマイズ(無料)〕

 お客様のお好み合わせ、抹茶みるくにかける抹茶粉の 分量を3段階よりお選びいただけます。

「並」…1 倍、「濃い」…2 倍、「激濃」…3 倍

メニューの一部をご紹介「ソフトクリーム」

クリーミーなソフト クリームに“点てたて” の濃厚な抹茶をたっぷり注ぎました。

ソフトクリームの甘さに抹茶の甘みとほろ苦さが絶妙のハーモニー。

「抹茶が主役」の 抹茶のアフォガードです。

 

抹茶おぼれソフト

レギュラー 770円(税込)、 抹茶濃いめ 880円(税込)

 

〔カスタマイズ(無料)〕 

お客様のお好み合わせ、抹茶おぼれソフトにかける抹茶粉の分量を2段階よりお選びいただけます。

「並」…1 倍 「濃い」…2 倍

出店場所はこちら

その他メニュー

[日本茶] 

ほれぼれ[緑茶](HOT/ICE) 、会席ほうじ茶(HOT/ICE)、抹茶あわせ玄米茶(HOT/ICE)…各330円(税込)

[抹茶] 

抹茶(華の宴) 550円(税込) ※御薄茶を手点てでお出しいたします。

 

※画像はすべてイメージです。

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