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鼎泰豐（ディン・タイ・フォン）

桜えびに加え、春キャベツ、玉ねぎ、ター菜、しめじなど野菜ときのこが7種入った具だくさんのタン麺です。そのほかに小籠包も付きます。

※本メニューのご提供は、4/28（火）までとなります。

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鉄板・お好み焼き 電光石火

春が旬のアスパラガスとタケノコを使用し、味にパンチのある特製バター醬油をかけて仕上げます。食材を鉄板の上で焼き上げるパフォーマンスと、立ち上る香りもお楽しみください。

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みのるダイニング

松阪牛とあいち牛のローストビーフの美味しさを食べ比べることができる、本フェア限定の贅沢な一皿をご用意いたしました！ご友人やご家族と、心ゆくまでお楽しみください。

※当店はお一人様ワンオーダー制のため、複数人で本メニュー1品のみのご注文はお控えください。
※本メニューは、お一人様でもご注文可能です。

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京たまごキッチンモレット

あんかけオムライスに大根おろしと唐揚げをトッピング。醤油ベースの味に仕上げたソースをかけてご提供します。ぜひ、この機会にお召し上がりください。

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魚がし料理 嘉鮮

桜鯛の鍋、まぐろと桜鯛の刺身、春野菜と桜鯛の天ぷら、桜鯛と菜の花小鉢などをご用意しました。春だからこそ味わえる一つひとつのお料理を、ぜひこの機会にお召し上がりください。

※1日10食限定。

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名古屋市場直送 寿司嘉文

中トロをはじめ、真鯛には菜花のからしあえ、鰆のたたきには桜の塩漬け、桜海老の軍艦巻きには黄身ソースを添えたもの、さらにホタテを2枚重ねてイクラをのせた一品を1貫ずつお召し上がりいただけます。

イートイン　 1,870円（税込）
テイクアウト 1,836円（税込）

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Le Beurre Noisette
ル ブール ノワゼット

前菜からメインディッシュまで、ふきのとうやアスパラガス、桜鯛、桜エビ、白蛤といった春の食材を使いました。見た目でも味わいでも、春の訪れを感じていただけるコースをお召し上がりください。

ランチ 5,800円（税込）
ディナー 7,700円（税込）

ランチ　：アミューズ、前菜、スープ、魚、メインディッシュ、デザート　計6品
ディナー：アミューズ、前菜、スープ、魚、メインディッシュ、デザート2皿 計7品

※17：30以降は、別途10％のサービス料を頂戴いたします。
※写真は前菜の「ブラッターチーズとアボカドのワカモレ仕立て」です。

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東京 竹葉亭

当店自慢のひつまぶしに、春野菜のお浸し、海老や鶏肉、椎茸などが入った茶碗蒸しを加えたセットです。三河一色産の鰻と旬の味覚が味わえるメニューを、ぜひお召し上がりください。

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浅田（お座敷個室）・
伊兵衛（テーブル・カウンター席）

旬の新鮮な食材を使った5つのお料理が堪能できる五段重をはじめ、主菜は、春の味覚である芽吹きわらびと和牛をすき焼きの味つけで仕上げた鍋をご用意しました。さまざまな味をお楽しみください。

※別途10％のサービス料を頂戴いたします。
※伊兵衛（テーブル・カウンター席）のみで、終日ご提供します。

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スーツァンレストラン陳

エビ・イカ・ホタテ・カニの海鮮類と筍・キクラゲ・アスパラ・スナップエンドウなどの春野菜を合わせて、塩味のあんかけに仕上げました。自家製のおこげにたっぷりとかけて、お召し上がりください。

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ザ キッチン
サルヴァトーレ クオモ

旬の桜えびはしっかりとソテーして香りを引き出し、ホワイトアスパラは柔らかく、甘味が感じられるまでじっくりと煮込みました。食材の旨味と春を感じられる一皿を、お召し上がりください。

※別途10％のサービス料および、550円（税込）のテーブルチャージ料を頂戴いたします。

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キハチ

ズワイ蟹、帆立貝、苺を食材とした前菜、有頭海老や鮑、フォワグラ、野菜のサラダ、桜海老のフリットを添えた真鯛のロースト、国産牛ロース肉の網焼きとオマール海老のハーブバター焼きなどの料理がそろいます。

※別途10％のサービス料を頂戴いたします。
※準備数がなくなり次第終了します。
※写真は「国産牛ロース肉の網焼きとオマール海老のハーブバター焼き 赤ワインソース」です。

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ザ・タワー タヴァン
バー＆グリル

お肉のゴロゴロとした食感が楽しめるパティは、鉄板に押し付けて焼きました。外はカリカリで香ばしい2枚のパティを、バターやチーズ、生クリーム、黒コショウを加えた濃厚アルフレッドソースと合わせてご提供します。

※平日17：00以降（土日祝15：00以降）は、別途440円（税込）のテーブルチャージ料を頂戴いたします。

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大かまど飯 寅福

本日の焼き魚、本日の揚げ物、豚の生姜焼き、野菜と魚の煮おろし、牛肉豆腐の中から、ハーフサイズで2品選べる定食です。大かまどで炊いたご飯とともに、ぜひお召し上がりください。

ランチ 1,780円（税込）
ディナー 1,890円（税込）

※ランチで「焼き魚」をお選びいただく場合、+110円（税込）を頂戴いたします。
※写真は「豚の生姜焼き」「野菜と魚の煮おろし」です。

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資生堂パーラー

佐賀牛を使用したカツレツと穂州鯛のポッシェ（蒸し焼き）に、アスパラガスソースと春野菜のベニエ（衣揚げ）を添えてワンプレートにまとめました。春ならではのメニューをお召し上がりください。

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焼肉トラジ

トラジの名物メニュー「元祖トラジ盛」のアップグレードバージョンで、通常よりもワンランク上のお肉をご用意しました。贅沢に厚く切ったお肉を、思い思いに焼いてお召し上がりください。

※1日20食限定。
※仕入れによって内容を変更する場合がございます。

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伊藤園 点（てん）

抹茶の深い味わいと、ほんのりと塩気が感じられるさくらソースを合わせた和のラテを、
ホットとアイスでご用意しました。さくら餅のような優しい風味が口いっぱいに広がります。

イートイン　 990円（税込）
テイクアウト 972円（税込）

※本メニューのご提供は、4/26（日）までとなります。

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星乃珈琲店

卵を通常の2倍使い、しっかりと焼き上げたプリンです。味のアクセントとなるほろ苦いカラメルソースをかけながら、昔懐かしい濃厚な美味しさを心ゆくまでご堪能ください。

単品　　　　 500円（税込）
ドリンク付き 1,020円（税込）〜

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ハンバーグ＆ステーキ 黒毛和牛
腰塚

ハンバーグは、黒毛和牛の粗挽きと細挽きを使用し、店内で丁寧に手ごねして焼き上げました。肉の旨みと食感が感じられる逸品です。ぜひ、この機会にお召し上がりください。

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山本屋総本家

定番の名古屋コーチン煮込うどんに、山菜とえのき茸をトッピングしました。春を感じられる期間限定のメニューを、どうぞご賞味ください。

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名駅 なだ万茶寮

静岡産の桜海老を素揚げして、筍と一緒に炊き上げます。できあがった料理の美しさは、目にも美味しく香りもたまりません。春爛漫の一品を、ぜひ五感でお楽しみください。

※別途10％のサービス料を頂戴いたします。
※各コースの「ご飯」を＋1,980円（税込）で本メニューに変更可能です。
※写真は2人前です。

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八かく庵

「京とうふ藤野」の豆乳を使ったおぼろ豆富は出来立てで、おかわり自由。胡麻豆腐桜葉包み、桜海老と若布のふくさ玉子、花麩と若竹煮など、春を感じさせる豆皿料理とともにお楽しみください。

※仕入れによって内容を変更する場合がございます。

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とんかつ 恵亭

鹿児島産の黒豚のロースとひれをご用意。どちらも旨味たっぷりで、きめ細かい肉質はやわらかく、歯切れの良さが特徴となります。またジューシーな脂身の甘みもたまりません。

ロース 3,300円（税込）
ひれ　 3,550円（税込）

※準備数がなくなり次第終了します。
※写真は「ロース」です。

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とり 五鐵（ゴテツ）

名古屋コーチンミニ親子丼、ミニとり南蛮きしめん、ねぎま味噌串カツ、名古屋コーチン手羽先唐揚げ、名古屋コーチンプリンを一つの御膳でご提供いたします。ぜひ、この機会にお召し上がりください。

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加賀屋

春の食材である「桜鯛」を使用した御膳料理をご用意しました。桜鯛の御造り、焼き物、春野菜と一緒に召し上がっていただくしゃぶしゃぶなど、春の美味を存分にご堪能ください。

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すし 桂

メインは、かつおの旨味、しらすの塩味と甘み、後味さっぱりのめかぶをのせた「三色丼」。そのほか筍のシャキッとした食感が感じられる「わかめと筍のお吸い物」、「ホタルイカの酢味噌」をセットで。

※1日10食限定。

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江戸蕎麥 やぶそば

たっぷりの桜の葉から作ったエキスと、そばの実の中心のみを製粉した「御膳粉」を使って打ち上げたおそばです。天ぷらとともに、そばつゆまたは自家製の桜塩でお召し上がりください。

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黄金しゃぶしゃぶ たか福

厳選された国産黒毛和牛のヒレ・ロース・赤身を食べ比べできる、贅沢なコースをご用意いたしました。山菜をはじめとする旬の恵みを味わうひとときを、この機会にぜひお楽しみください。

コース内容：前菜、しゃぶしゃぶ、ご飯、香の物、〆ラーメン、デザート

※別途10％のサービス料を頂戴いたします。

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シュマッツ・ビア・ダイニング

スペアリブは、スモーキーな香りが魅力の特製バーベキューソースに一晩じっくりと漬け込んでから焼き上げました。春キャベツや新玉ねぎ、筍など甘みのある旬の野菜とともにお召し上がりください。

※平日17：00以降（土日祝14：00以降）は、お通し代として1名様385円（税込）を頂戴いたします。

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和食・酒 えん

コクのあるチーズと海苔を、やさしい味わいが魅力の湯葉で巻いて揚げました。外はサクサク、中はトロトロの食感が楽しめる当店の人気メニューを、ぜひ温かいうちにお召し上がりください。

※16：00以降は、お通し代として1名様550円（税込）を頂戴いたします。

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元気になる農場レストランモクモク

「粗挽き」は、一般的にお肉を９mmほどのサイズで挽きますが、今回のメニューでは３cmの大きさにして「超粗挽き」としました。ぜひ、この機会にゴロゴロお肉の食感をお楽しみください。

ディナービュッフェ

平日　 3,000円（税込）
土日祝 3,200円（税込）

※本メニューはビュッフェメニューの1品です。
※小学生以下は金額が異なります。

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江南

江南初登場のメニュー！にら、豚肉、アーリーレッド（赤玉ねぎ）、水菜、とろろ昆布、手もみのり、卵黄を使用したまぜそば。にんにくの効いた和風しょうゆのタレを、太麺に絡めてお召し上がりください。

麺150g、200ｇ 1,400円（税込）
麺大盛（300g） 1,600円（税込）

※本メニューは、にんにく抜きに変更可能です。
※提供にお時間を頂戴する場合がございます。
※写真は麺200gです。

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BON COCOTTE

旬のあさり・筍・新玉ねぎを使い、大葉のジェノベーゼでしっかりと和えました。味はもちろんのこと、桜えびなどの食材が放つ豊かな香りも心ゆくまでお楽しみいただきながら、お召し上がりください！

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マーノ・マッジョ

旬の桜海老と春野菜をふんだんに使用した、期間限定のパスタです。オマール海老のミンチを入れ、海老の風味をプラス。クリームソースと相性の良い、タリアッテレでお楽しみください。

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だし茶漬け＋肉うどん えん

新鮮な真鯛は、数種のナッツを加えたコクのある胡麻ダレと相性抜群！お客さまご自身で真鯛と胡麻ダレを混ぜていただいた後、ごはんの上にのせ、お出汁をかけてお召し上がりください。

イートイン　 1,250円（税込）
テイクアウト 1,130円（税込）

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CHOPPED SALAD DAYS

厳選されたケールとビーツ、さらに林檎やフェタチーズ、グリルチキンの入ったサラダ。グリルチキンは、自家製マリネ液に漬け込んで焼き上げました。鮮やかな赤、白、緑のコントラストが食欲をそそります。

イートイン/テイクアウト 1,900円（税込）

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